Λευκή μούς με σώς βατόμουρου
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Λευκή μούς με σώς βατόμουρου
Λευκή μούς με σώς βατόμουρου
![Λευκή μούς με σώς βατόμουρου Mous_0](https://2img.net/h/www.sidagi.gr/sites/default/files/imagecache/thumb_full_node/mous_0.jpg)
Υλικά
Για 2-4 άτομα
200 γραμμ. λευκή κουβερτούρα βατόμουρα
200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
350 ml κρέμα γάλακτος
3 φύλλα ζελατίνης επί 2 γραμμάρια το καθένα
Για τη σος βατόµουρου
100 γραμμάρια κόκκινα βατόμουρα πολτοποιημένα
40 γραμμάρια ζάχαρη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βυθίζουµε τις ζελατίνες σε κρύο νερό. Τις αφήνουµε για 10 λεπτά να µουλιάσουν.
Ρίχνουμε σε µικρή κατσαρόλα τα 200 ml κρέµα γάλακτος από τα 350 ml να βράσουν.
Ψιλοκόβουµε τη λευκή σοκολάτα σε µπολ. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει η κρέµα, την περιχύνουµε στην ψιλοκοµµένη σοκολάτα.
Αφήνουµε 2 λεπτά και έπειτα ανακατεύουµε µε σπάτουλα, να λιώσει καλά η σοκολάτα. Πρέπει να διαλυθεί τελείως.
Στύβουµε τις ζελατίνες και τις προσθέτουµε στη ζεστή, ρευστή σοκολάτα. Ανακατεύουµε καλά. Χτυπάµε την υπόλοιπη κρέµα γάλακτος σε παχύρρευστη µορφή.
Προσθέτουµε το γιαούρτι και ανακατεύουµε. Όλο µαζί το προσθέτουµε στη ρευστή σοκολάτα. Ανακατεύουµε καλά το µείγµα µε σπάτουλα.
Το ισοµοιράζουµε σε 6 ποτήρια. Το παγώνουµε να σφίξει. Σερβίρουµε µε τα βατόμουρα και τη σος βατόµουρου.
Για τη σος βατόµουρου
Ρίχνουμε τα πολτοποιηµένα βατόµουρα και τη ζάχαρη σε χαµηλή φωτιά για 2 λεπτά µέχρι να λιώσει η ζάχαρη και αφήνουµε να κρυώσει.
Συνοδέψτε τη μούς με ζεστό πάντς μήλου!!
Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
sidagi.gr
![Λευκή μούς με σώς βατόμουρου Mous_0](https://2img.net/h/www.sidagi.gr/sites/default/files/imagecache/thumb_full_node/mous_0.jpg)
Υλικά
Για 2-4 άτομα
200 γραμμ. λευκή κουβερτούρα βατόμουρα
200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
350 ml κρέμα γάλακτος
3 φύλλα ζελατίνης επί 2 γραμμάρια το καθένα
Για τη σος βατόµουρου
100 γραμμάρια κόκκινα βατόμουρα πολτοποιημένα
40 γραμμάρια ζάχαρη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βυθίζουµε τις ζελατίνες σε κρύο νερό. Τις αφήνουµε για 10 λεπτά να µουλιάσουν.
Ρίχνουμε σε µικρή κατσαρόλα τα 200 ml κρέµα γάλακτος από τα 350 ml να βράσουν.
Ψιλοκόβουµε τη λευκή σοκολάτα σε µπολ. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει η κρέµα, την περιχύνουµε στην ψιλοκοµµένη σοκολάτα.
Αφήνουµε 2 λεπτά και έπειτα ανακατεύουµε µε σπάτουλα, να λιώσει καλά η σοκολάτα. Πρέπει να διαλυθεί τελείως.
Στύβουµε τις ζελατίνες και τις προσθέτουµε στη ζεστή, ρευστή σοκολάτα. Ανακατεύουµε καλά. Χτυπάµε την υπόλοιπη κρέµα γάλακτος σε παχύρρευστη µορφή.
Προσθέτουµε το γιαούρτι και ανακατεύουµε. Όλο µαζί το προσθέτουµε στη ρευστή σοκολάτα. Ανακατεύουµε καλά το µείγµα µε σπάτουλα.
Το ισοµοιράζουµε σε 6 ποτήρια. Το παγώνουµε να σφίξει. Σερβίρουµε µε τα βατόμουρα και τη σος βατόµουρου.
Για τη σος βατόµουρου
Ρίχνουμε τα πολτοποιηµένα βατόµουρα και τη ζάχαρη σε χαµηλή φωτιά για 2 λεπτά µέχρι να λιώσει η ζάχαρη και αφήνουµε να κρυώσει.
Συνοδέψτε τη μούς με ζεστό πάντς μήλου!!
Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
sidagi.gr
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» ΜΟΥΣ ΡΟΔΑΚΙΝΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
» Τάρτα βατόμουρου
» Μους φράουλας
» Μούς ροδάκινο
» Μους λεμόνι με μασκαρπόνε
» Τάρτα βατόμουρου
» Μους φράουλας
» Μούς ροδάκινο
» Μους λεμόνι με μασκαρπόνε
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
» Το FIFA World έρχεται στο PC
» Τα UK charts της εβδομάδας
» Trailer για το νέο Need for Speed
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
» ooVoo - chat and voip
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
» Grrek Filiko Forum
» Moby - Porcelain (Official Video)
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
» olympians --o tropos
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)