TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/
TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/

Σαλάτα με φινόκιο, κατίκι και σάλτσα μαστίχας

Πήγαινε κάτω

Σαλάτα με φινόκιο, κατίκι και σάλτσα μαστίχας Empty Σαλάτα με φινόκιο, κατίκι και σάλτσα μαστίχας

Δημοσίευση από * * * Xrysa * * * Κυρ 19 Φεβ - 20:18

Σαλάτα με φινόκιο, κατίκι και σάλτσα μαστίχας


Σαλάτα με φινόκιο, κατίκι και σάλτσα μαστίχας 1084


Υλικά
Για 6-8 άτομα


4 μέτρια φινόκιο κομμένα σε λεπτές φέτες
5 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά του γλυκού καπνισμένη μαστίχα με μια πρέζα αλάτι
2/3 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι τσαγιού φουντουκάκια, χοντροκομμένα και ελαφρά καβουρδισμένα250 γραμμάρια κατίκι




Εκτέλεση


Ρίχνουμε τις λεπτές φέτες φινόκιο σε παγωμένο νερό για 5 λεπτά για να σφίξουν, τις στραγγίζουμε και τις στεγνώνουμε.
Τις βάζουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος ή σε πιατέλα
Ανακατεύουμε τον χυμό λεμονιού, το μέλι, το αλατοπίπερο και τη σκόνη μαστίχας. Ενώ χτυπάμε συνεχώς με το σύρμα, προσθέτουμε σταδιακά το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα και να γίνει απαλή και κρεμώδης.|
Πασπαλίζουμε το φινόκιο με τα φουντούκια και το κατίκι και περιχύνουμε με τη σάλτσα μελιού και μαστίχας.




Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά




Πηγή: sidagi.gr
* * * Xrysa * * *
* * * Xrysa * * *
Διαχειριστής

Χώρα Χώρα : Greece
Φύλλο Φύλλο : Θηλυκό
Τόπος Τόπος : Agrinio
Ηλικία Ηλικία : 42
Δημοσιεύσεις Δημοσιεύσεις : 3081
Έλαβες ευχαριστώ Έλαβες ευχαριστώ : 143
Browser Browser : Σαλάτα με φινόκιο, κατίκι και σάλτσα μαστίχας 41610

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης