Καροτόσουπα
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Σούπες
Σελίδα 1 από 1
Καροτόσουπα
από ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM Πεμ 12 Ιαν - 17:17
Καροτόσουπα
Μια βελουτέ σούπα από καρότο για να ζεσταθούμε...
Συστατικά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
700 γρ. περίπου καρότα τριμμένα
1 πιπερόριζα καθαρισμένη και τριμμένη
1 κ.σ. μέλι
900ml ζωμό λαχανικών
Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
Τρόπος μαγειρέματος
Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγανάκι και πρόσθεσε το κρεμμύδι να σοταριστεί για μερικά λεπτά
Πρόσθεσε το τζίτζερ και το μέλι και στη συνέχεια πρόσθεσε το ζωμό λαχανικών και το καρότο
Άφησε το ζωμό να πάρει να βράση και χαμήλωσε τη φωτιά αφήνοντας για 3-4 λεπτά. Αλατοπιπέρωσε
Στο μεταξύ ψιλόκοψε τον μαϊντανό και βάλε σε μικρό κατσαρολάκι να πάρει μια βράση. Άφησε να σταθεί μερικά λεπτά και στράγγιξε
Βάλε τον μαϊντανό σε ένα μιξεράκι με λίγο ελαιόλαδο και λιώσε. Αλατοπιπέρωσε
Πέρασε όλη τη σούπα από το μπλέντερ να γίνει πιο βελουτέ και σέρβιρε με μια κουταλιά από τον πουρέ μαϊντανού και άλλη μία κρέμας γάλακτος
Μια βελουτέ σούπα από καρότο για να ζεσταθούμε...
Συστατικά
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
700 γρ. περίπου καρότα τριμμένα
1 πιπερόριζα καθαρισμένη και τριμμένη
1 κ.σ. μέλι
900ml ζωμό λαχανικών
Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
Τρόπος μαγειρέματος
Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγανάκι και πρόσθεσε το κρεμμύδι να σοταριστεί για μερικά λεπτά
Πρόσθεσε το τζίτζερ και το μέλι και στη συνέχεια πρόσθεσε το ζωμό λαχανικών και το καρότο
Άφησε το ζωμό να πάρει να βράση και χαμήλωσε τη φωτιά αφήνοντας για 3-4 λεπτά. Αλατοπιπέρωσε
Στο μεταξύ ψιλόκοψε τον μαϊντανό και βάλε σε μικρό κατσαρολάκι να πάρει μια βράση. Άφησε να σταθεί μερικά λεπτά και στράγγιξε
Βάλε τον μαϊντανό σε ένα μιξεράκι με λίγο ελαιόλαδο και λιώσε. Αλατοπιπέρωσε
Πέρασε όλη τη σούπα από το μπλέντερ να γίνει πιο βελουτέ και σέρβιρε με μια κουταλιά από τον πουρέ μαϊντανού και άλλη μία κρέμας γάλακτος
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM- Διαχειριστής
Χώρα : 
Φύλλο : 
Όνομα : Βασίλης
Τόπος : Γαργαλιάνοι Μεσσηνίας
Ηλικία : 44
Δημοσιεύσεις : 41153
Έλαβες ευχαριστώ : 320
Browser : 
-
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Σούπες
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης|
|
|
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
» Το FIFA World έρχεται στο PC
» Τα UK charts της εβδομάδας
» Trailer για το νέο Need for Speed
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
» ooVoo - chat and voip
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
» Grrek Filiko Forum
» Moby - Porcelain (Official Video)
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
» olympians --o tropos
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)