Κρέμα ρουαγιοάλ
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Κρέμα ρουαγιοάλ
από ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM Δευ 6 Φεβ - 17:24
Κρέμα ρουαγιοάλ
Υλικά
Για 4-6 άτομα
1/2 κούπα ζάχαρη
3 κροκάδια αυγού
1 κούπα της σούπας γάλα ζεστό
1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη
2 κουταλιές της σούπας νερό
1 κούπα της σούπας κρέμα γάλακτος
1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (2 συσκευασίες)
1 κούπα της σούπας διάφορα φρουί γλασέ ψιλοκομμένα
200 γραμμάρια σαντιγί
50 γραμμάρια αμυγδαλάκι φιλέ καβουρντισμένο
Εκτέλεση
Σε μπεν μαρι χτυπήστε την ζάχαρη μαζί με τα κροκάδια μέχρι να αποκτήσουν ένα απαλό κίτρινο χρώμα και να αρχίζουν να πήζουν. Προσοχή, δεν πρέπει να βράσουν.
Ρίξτε το ζεστό γάλα λίγο, λίγο, ανακατεύοντας ζωηρά και συνεχίστε το ανακάτεμα επάνω στη φωτιά, ώσπου να πήξει η κρέμα ελαφρά.
Μην την αφήσετε να βράσει. Κατεβάστε την από τη φωτιά. Φουσκώστε τη ζελατίνη στο νερό και βάλτε τη σε χαμηλή φωτιά να διαλυθεί.
Ρίξτε κι ανακατέψτε τη μέσα στην κρέμα. Αφήστε την κρέμα να γίνει χλιαρή.
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια, να πήξει ελαφρά και ν' αφρατέψει κι ανακατέψτε την απαλά μέσα στην κάσταρντ.
Ρίχνετε κι ανακατεύετε τα φρουί γλασέ και μοιράστε την κρέμα σε 6 ποτήρια παγωτού. Αφήστε τα να σταθούν μια νύχτα στο ψυγείο.
.
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
sidagi.gr
Υλικά
Για 4-6 άτομα
1/2 κούπα ζάχαρη
3 κροκάδια αυγού
1 κούπα της σούπας γάλα ζεστό
1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη
2 κουταλιές της σούπας νερό
1 κούπα της σούπας κρέμα γάλακτος
1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (2 συσκευασίες)
1 κούπα της σούπας διάφορα φρουί γλασέ ψιλοκομμένα
200 γραμμάρια σαντιγί
50 γραμμάρια αμυγδαλάκι φιλέ καβουρντισμένο
Εκτέλεση
Σε μπεν μαρι χτυπήστε την ζάχαρη μαζί με τα κροκάδια μέχρι να αποκτήσουν ένα απαλό κίτρινο χρώμα και να αρχίζουν να πήζουν. Προσοχή, δεν πρέπει να βράσουν.
Ρίξτε το ζεστό γάλα λίγο, λίγο, ανακατεύοντας ζωηρά και συνεχίστε το ανακάτεμα επάνω στη φωτιά, ώσπου να πήξει η κρέμα ελαφρά.
Μην την αφήσετε να βράσει. Κατεβάστε την από τη φωτιά. Φουσκώστε τη ζελατίνη στο νερό και βάλτε τη σε χαμηλή φωτιά να διαλυθεί.
Ρίξτε κι ανακατέψτε τη μέσα στην κρέμα. Αφήστε την κρέμα να γίνει χλιαρή.
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια, να πήξει ελαφρά και ν' αφρατέψει κι ανακατέψτε την απαλά μέσα στην κάσταρντ.
Ρίχνετε κι ανακατεύετε τα φρουί γλασέ και μοιράστε την κρέμα σε 6 ποτήρια παγωτού. Αφήστε τα να σταθούν μια νύχτα στο ψυγείο.
.
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
sidagi.gr
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM- Διαχειριστής
Χώρα : 
Φύλλο : 
Όνομα : Βασίλης
Τόπος : Γαργαλιάνοι Μεσσηνίας
Ηλικία : 44
Δημοσιεύσεις : 41153
Έλαβες ευχαριστώ : 320
Browser : 
-
Παρόμοια θέματαTrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης|
|
|
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
» Το FIFA World έρχεται στο PC
» Τα UK charts της εβδομάδας
» Trailer για το νέο Need for Speed
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
» ooVoo - chat and voip
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
» Grrek Filiko Forum
» Moby - Porcelain (Official Video)
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
» olympians --o tropos
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)