Ντόνατς
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Ντόνατς
Ντόνατς
Υλικά
Για 2-4 άτομα
1/3 κούπα ζεστό γάλα
1 κουταλιά του γλυκού ξερή μαγιά
1 μεγάλο αβγό, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 κούπα ζάχαρη
1 κουταλιά του γλυκού ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κλωναράκι βανίλια
1 πρέζα αλάτι
1 3/4 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουταλιές του γλυκού λάδι
Για την επικάλυψη
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
Εκτέλεση
Λαχταριστά γλυκά γαλλικά ντόνατς για όλες τις ώρες!Στο μπολ του μίξερ ρίχνετε το ζεσταμένο γάλα και τη μαγιά, τα ανακατεύουμε ελαφρώς και τα αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά. Προσθέστε το αβγό, τη ζάχαρη, το μαλακό βούτυρο, τη βανίλια και το αλάτι κι ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν.
Κοσκινίζετε το αλεύρι σιγά-σιγά και χτυπάτε σε μεσαία ταχύτητα για 8 λεπτά, μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη αφράτη κι ελαστική. Λαδώνετε ένα μεγάλο μπολ ή χρησιμοποιείτε καθαρό το μπολ του μίξερ.
Μεταφέρετε το ζυμάρι εκεί, σκεπάζετε με πετσέτα ή μεμβράνη κι αφήνετε σε ζεστή θερμοκρασία (στο θάλαμο του φούρνου, σε καλοριφέρ κλπ.) για 1-1 1/2 ώρα, να διπλασιάσει τον όγκο του.
Στρώνετε λαδόχαρτο πάνω στη λαμαρίνα του φούρνου και με ένα πινέλο περνάτε ελαφρώς με 2 κουταλιές του γλυκού από το μετρημένο λάδι. Αλευρώνετε τον πάγκο, βγάζετε το ζυμάρι και το δουλεύετε ελάχιστα λεπτά εκεί, να αποκτήσει ελαστικότητα.
Χωρίζετε σε 6 κομμάτια και τα μορφοποιείτε σε μπαλίτσες. Μεταφέρετε τα 6 ντόνατς στη λαμαρίνα, τα καλύπτετε με μια πετσέτα και τα αφήνετε στο θάλαμο του φούρνου για 1 ώρα ακόμη ( ο φούρνος πρέπει να είναι λίγο ζεστός, δεν θέλουμε να ψηθούν, αλλά να φουσκώσουν).
Μετά την 1 ώρα στον φούρνο, βγάζουμε τα ντόνατς και με ένα πινελάκι λαδώνετε την επιφάνεια των ντόνατς με τα υπόλοιπα 2 κουταλιές του γλυκού το λάδι. Ψήνετε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν όγκο και να πάρουν ένα σκούρο χρυσαφί χρώμα.
Για την επικάλυψη
Σε ένα μπολάκι ή πιατάκι ανακατεύω τη ζάχαρη με την κανέλα. Αφού ψηθούν τα ντόνατς, τα ρολάρετε μέσα στο μείγμα, να πάρουν άρωμα και γεύση κανέλας!
Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά
sidagi.gr
Υλικά
Για 2-4 άτομα
1/3 κούπα ζεστό γάλα
1 κουταλιά του γλυκού ξερή μαγιά
1 μεγάλο αβγό, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 κούπα ζάχαρη
1 κουταλιά του γλυκού ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κλωναράκι βανίλια
1 πρέζα αλάτι
1 3/4 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουταλιές του γλυκού λάδι
Για την επικάλυψη
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
Εκτέλεση
Λαχταριστά γλυκά γαλλικά ντόνατς για όλες τις ώρες!Στο μπολ του μίξερ ρίχνετε το ζεσταμένο γάλα και τη μαγιά, τα ανακατεύουμε ελαφρώς και τα αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά. Προσθέστε το αβγό, τη ζάχαρη, το μαλακό βούτυρο, τη βανίλια και το αλάτι κι ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν.
Κοσκινίζετε το αλεύρι σιγά-σιγά και χτυπάτε σε μεσαία ταχύτητα για 8 λεπτά, μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη αφράτη κι ελαστική. Λαδώνετε ένα μεγάλο μπολ ή χρησιμοποιείτε καθαρό το μπολ του μίξερ.
Μεταφέρετε το ζυμάρι εκεί, σκεπάζετε με πετσέτα ή μεμβράνη κι αφήνετε σε ζεστή θερμοκρασία (στο θάλαμο του φούρνου, σε καλοριφέρ κλπ.) για 1-1 1/2 ώρα, να διπλασιάσει τον όγκο του.
Στρώνετε λαδόχαρτο πάνω στη λαμαρίνα του φούρνου και με ένα πινέλο περνάτε ελαφρώς με 2 κουταλιές του γλυκού από το μετρημένο λάδι. Αλευρώνετε τον πάγκο, βγάζετε το ζυμάρι και το δουλεύετε ελάχιστα λεπτά εκεί, να αποκτήσει ελαστικότητα.
Χωρίζετε σε 6 κομμάτια και τα μορφοποιείτε σε μπαλίτσες. Μεταφέρετε τα 6 ντόνατς στη λαμαρίνα, τα καλύπτετε με μια πετσέτα και τα αφήνετε στο θάλαμο του φούρνου για 1 ώρα ακόμη ( ο φούρνος πρέπει να είναι λίγο ζεστός, δεν θέλουμε να ψηθούν, αλλά να φουσκώσουν).
Μετά την 1 ώρα στον φούρνο, βγάζουμε τα ντόνατς και με ένα πινελάκι λαδώνετε την επιφάνεια των ντόνατς με τα υπόλοιπα 2 κουταλιές του γλυκού το λάδι. Ψήνετε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν όγκο και να πάρουν ένα σκούρο χρυσαφί χρώμα.
Για την επικάλυψη
Σε ένα μπολάκι ή πιατάκι ανακατεύω τη ζάχαρη με την κανέλα. Αφού ψηθούν τα ντόνατς, τα ρολάρετε μέσα στο μείγμα, να πάρουν άρωμα και γεύση κανέλας!
Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά
sidagi.gr
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Τετ 2 Αυγ - 11:19 από briskyten
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
Τετ 3 Μάης - 9:11 από vidhayakji79
» Το FIFA World έρχεται στο PC
Πεμ 27 Απρ - 12:42 από sneakyforetell
» Τα UK charts της εβδομάδας
Τετ 26 Απρ - 5:33 από sneakyforetell
» Trailer για το νέο Need for Speed
Τετ 26 Απρ - 5:31 από sneakyforetell
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
Δευ 24 Απρ - 17:20 από georgeharrison
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
Δευ 24 Απρ - 15:44 από georgeharrison
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
Δευ 24 Απρ - 15:42 από georgeharrison
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
Δευ 24 Απρ - 15:41 από georgeharrison
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
Δευ 24 Απρ - 15:33 από georgeharrison
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
Τετ 22 Φεβ - 10:47 από chotabhai807
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
Παρ 16 Δεκ - 15:00 από faxedasto
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
Δευ 13 Ιουν - 14:33 από langasur
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
Τετ 23 Μαρ - 13:26 από stuffkharb
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
Δευ 11 Οκτ - 16:04 από manikkmanikk62
» ooVoo - chat and voip
Παρ 9 Οκτ - 22:37 από roundcubethirteen
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
Κυρ 4 Δεκ - 15:54 από manolissp
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
Κυρ 6 Νοε - 20:08 από manolissp
» Grrek Filiko Forum
Κυρ 30 Οκτ - 19:31 από akritas
» Moby - Porcelain (Official Video)
Κυρ 23 Οκτ - 21:04 από manolissp
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
Κυρ 23 Οκτ - 21:01 από manolissp
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
Κυρ 23 Οκτ - 20:57 από manolissp
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
Παρ 21 Οκτ - 20:01 από manolissp
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
Παρ 21 Οκτ - 17:26 από manolissp
» olympians --o tropos
Παρ 21 Οκτ - 17:20 από manolissp
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
Παρ 21 Οκτ - 17:17 από manolissp
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
Παρ 21 Οκτ - 17:10 από manolissp
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
Παρ 21 Οκτ - 17:06 από manolissp
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
Παρ 21 Οκτ - 16:58 από manolissp
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)
Παρ 21 Οκτ - 16:54 από manolissp