Σαλάτα με πλιγούρι και σταφίδες
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Σαλάτες
Σελίδα 1 από 1
Σαλάτα με πλιγούρι και σταφίδες
Σαλάτα με πλιγούρι και σταφίδες
Υλικά
Για 4-6 άτομα
2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
1 μικρή καυτερή κόκκινη πιπεριά
200 γραμμάρια ρεβίθια βρασμένα
60 γραμμάρια κουκουνάρια καβουρντισμένα
1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο
1 χούφτα μαϊντανό
1 χούφτα σπόρους ροδιού
1 καθαρισμένο μήλο κομμένο σε κυβάκια
10 φύλλα φρέσκια μέντα ψιλοκομμένα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
150 γραμμάρια πλιγούρι
60 γραμμάρια μικρές μαύρες σταφίδες
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
½ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού mix μπαχαρικών για κοκκινιστά
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζλιντζερ τριμμένο
Εκτέλεση
Ρίχνετε το πλιγούρι και τις σταφίδες σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα και αφήστε τα να απορροφήσουν όλη την υγρασία.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι και σε μέτρια θερμοκρασία ζεστάνετε το ελαιόλαδο. Βάλτε το μήλο σε κύβους, το κρεμμύδι, την κανέλα, το κάρδαμο, το mix μπαχαρικών και το τζίντζερ και μαγειρέψτε τα όλα μαζί μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Προσθέστε στο μπολ με το πλιγούρι και τις σταφίδες, που έχουν ήδη απορροφήσει το νερό, το καβουρντισμένο κουκουνάρι, το σλελερι, τα ρεβίθια και την καυτερή πιπεριά. Και στη συνέχεια τα κρεμμύδια με τα μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι.
Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
Πηγή: sidagi.gr
Υλικά
Για 4-6 άτομα
2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
1 μικρή καυτερή κόκκινη πιπεριά
200 γραμμάρια ρεβίθια βρασμένα
60 γραμμάρια κουκουνάρια καβουρντισμένα
1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο
1 χούφτα μαϊντανό
1 χούφτα σπόρους ροδιού
1 καθαρισμένο μήλο κομμένο σε κυβάκια
10 φύλλα φρέσκια μέντα ψιλοκομμένα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
150 γραμμάρια πλιγούρι
60 γραμμάρια μικρές μαύρες σταφίδες
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
½ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού mix μπαχαρικών για κοκκινιστά
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζλιντζερ τριμμένο
Εκτέλεση
Ρίχνετε το πλιγούρι και τις σταφίδες σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα και αφήστε τα να απορροφήσουν όλη την υγρασία.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι και σε μέτρια θερμοκρασία ζεστάνετε το ελαιόλαδο. Βάλτε το μήλο σε κύβους, το κρεμμύδι, την κανέλα, το κάρδαμο, το mix μπαχαρικών και το τζίντζερ και μαγειρέψτε τα όλα μαζί μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Προσθέστε στο μπολ με το πλιγούρι και τις σταφίδες, που έχουν ήδη απορροφήσει το νερό, το καβουρντισμένο κουκουνάρι, το σλελερι, τα ρεβίθια και την καυτερή πιπεριά. Και στη συνέχεια τα κρεμμύδια με τα μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι.
Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
Πηγή: sidagi.gr
* * * Xrysa * * *- Διαχειριστής
- Χώρα :
Φύλλο :
Τόπος : Agrinio
Ηλικία : 42
Δημοσιεύσεις : 3081
Έλαβες ευχαριστώ : 143
Browser :
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Σαλάτες
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
Τετ 2 Αυγ - 11:19 από briskyten
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
Τετ 3 Μάης - 9:11 από vidhayakji79
» Το FIFA World έρχεται στο PC
Πεμ 27 Απρ - 12:42 από sneakyforetell
» Τα UK charts της εβδομάδας
Τετ 26 Απρ - 5:33 από sneakyforetell
» Trailer για το νέο Need for Speed
Τετ 26 Απρ - 5:31 από sneakyforetell
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
Δευ 24 Απρ - 17:20 από georgeharrison
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
Δευ 24 Απρ - 15:44 από georgeharrison
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
Δευ 24 Απρ - 15:42 από georgeharrison
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
Δευ 24 Απρ - 15:41 από georgeharrison
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
Δευ 24 Απρ - 15:33 από georgeharrison
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
Τετ 22 Φεβ - 10:47 από chotabhai807
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
Παρ 16 Δεκ - 15:00 από faxedasto
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
Δευ 13 Ιουν - 14:33 από langasur
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
Τετ 23 Μαρ - 13:26 από stuffkharb
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
Δευ 11 Οκτ - 16:04 από manikkmanikk62
» ooVoo - chat and voip
Παρ 9 Οκτ - 22:37 από roundcubethirteen
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
Κυρ 4 Δεκ - 15:54 από manolissp
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
Κυρ 6 Νοε - 20:08 από manolissp
» Grrek Filiko Forum
Κυρ 30 Οκτ - 19:31 από akritas
» Moby - Porcelain (Official Video)
Κυρ 23 Οκτ - 21:04 από manolissp
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
Κυρ 23 Οκτ - 21:01 από manolissp
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
Κυρ 23 Οκτ - 20:57 από manolissp
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
Παρ 21 Οκτ - 20:01 από manolissp
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
Παρ 21 Οκτ - 17:26 από manolissp
» olympians --o tropos
Παρ 21 Οκτ - 17:20 από manolissp
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
Παρ 21 Οκτ - 17:17 από manolissp
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
Παρ 21 Οκτ - 17:10 από manolissp
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
Παρ 21 Οκτ - 17:06 από manolissp
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
Παρ 21 Οκτ - 16:58 από manolissp
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)
Παρ 21 Οκτ - 16:54 από manolissp