TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/
TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/

Η σελίδα είναι αφιερωμένη στην μνήμη του πατέρα μου (18/02/1946 - 02/04/2011)

  • Φόρουμ
  • Αρχική
  • Αναζήτηση
  • Latest images
  • Εγγραφή
  • Σύνδεση

IconIconIconIconIconIcon

Μαντολάτο

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά

Πήγαινε κάτω

Μαντολάτο Empty Μαντολάτο

Δημοσίευση από ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM Κυρ 19 Φεβ - 21:11

Μαντολάτο

Μαντολάτο Mantoli

Υλικά

6 στρώσεις φύλλο κρούστας
Μισό κιλό μέλι
4 ασπράδια αβγών
700 γραμμάρια αμύγδαλα
150 γραμμάρια φιστίκια
Μισό κιλό ζάχαρη
2 σταγόνες χυμό λεμονιού
1 κουταλάκια κόλιαντρο
1 φλιτζάνι νερό




Εκτέλεση

Δημοφιλές στα Επτάνησα και όχι μόνο...



Βράζουμε τη ζάχαρη με μισό ποτήρι νερό νερό και το χυμό λεμονιού. Βράζουμε το μέλι με μισό ποτήρι νερό για 5 λεπτά και μόλις είναι έτοιμο ανακατεύουμε τα δύο υγρά.


Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μείγμα των υγρών. Τα ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς. Μόλις βράσει, προσθέτουμε τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τον κόλιαντρο και το ξύσμα ανακατεύοντας ελαφρά και συνέχεια μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.


Απλώνουμε τρία φύλλα κρούστας το ένα πάνω στο άλλο σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ρίχνεουμε το μείγμα που έχει κρυώσει από πάνω. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και πιέζουμε την επιφάνεια.


Κόβουμε το μαντολάτο σε τετράγωνα κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 190 βαθμούς.




Απαιτούμενος χρόνος: 50 λεπτά

sidagi.gr
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
Διαχειριστής

Χώρα Χώρα : Greece
Φύλλο Φύλλο : Άντρας
Όνομα : Βασίλης
Τόπος Τόπος : Γαργαλιάνοι Μεσσηνίας
Ηλικία Ηλικία : 44
Δημοσιεύσεις Δημοσιεύσεις : 41153
Έλαβες ευχαριστώ Έλαβες ευχαριστώ : 320
Browser Browser : Μαντολάτο 41610

https://www.facebook.com//groups/trelostwnfm.forumgreek/ https://twitter.com/Trelostwnfm

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης