Σουφλέ με μασκαρπόνε και φράουλες
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Σουφλέ με μασκαρπόνε και φράουλες
Σουφλέ με μασκαρπόνε και φράουλες
Υλικά
Για 2-4 άτομα
350 γραμμάρια μασκαρπόνε
1/4 κούπας ψιλοκομμένο φυστίκι Αίγινας
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
1/4 κουταλάκι βανίλια
4 αυγά, χωρισμένα
1/2 κούπα ζάχαρη
2 κουταλιές αλεύρι
200 γραμμάρια φρέσκες φράουλες ή ολόκληρα ράσμπερι
Εκτέλεση
Στο κάδο του μίξερ σε δυνατή φωτιά Χτυπήστε για 4 λεπτά τα κροκάδια με τη ζάχαρη, ν' αφρατέψουν και να πάρουν το χρώμα του λεμονιού.
Σταματήστε το χτύπημα, ρίξτε το μασκαρπόνε, το αλεύρι, το φιστίκι, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού κι ανακατέψτε μ' ένα πιρούνι, να ενωθούν τα υλικά.
Χτυπήστε τ' ασπράδια με τη βανίλια σε απαλή μαρέγκα κι ανακατέψτε την με απαλές κινήσεις μέσα στο προηγούμενο μίγμα, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσει.
Αλείψτε με καλαμποκέλαιο 4 ατομικά, πορσελάνινα φορμάκια και μοιράστε μέσα σ' αυτά τις φράουλες. Γεμίστε τα ως τη μέση με το μείγμα του μασκαρπόνε, βάζοντάς το κουταλιά, κουταλιά.
Ψήστε στους 180 βαθμούς, για 25 λεπτά περίπου ή ώσπου να φουσκώσουν και να ροδίσει η επιφάνεια.
Σερβίρετε τα σουφλέ αμέσως, πασπαλίζοντάς τα με ζάχαρη άχνη. Συνοδέψτε τα με φράουλες και σάλτσα φράουλα ή ράσμπερι.
Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά
sidagi.gr
Υλικά
Για 2-4 άτομα
350 γραμμάρια μασκαρπόνε
1/4 κούπας ψιλοκομμένο φυστίκι Αίγινας
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
1/4 κουταλάκι βανίλια
4 αυγά, χωρισμένα
1/2 κούπα ζάχαρη
2 κουταλιές αλεύρι
200 γραμμάρια φρέσκες φράουλες ή ολόκληρα ράσμπερι
Εκτέλεση
Στο κάδο του μίξερ σε δυνατή φωτιά Χτυπήστε για 4 λεπτά τα κροκάδια με τη ζάχαρη, ν' αφρατέψουν και να πάρουν το χρώμα του λεμονιού.
Σταματήστε το χτύπημα, ρίξτε το μασκαρπόνε, το αλεύρι, το φιστίκι, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού κι ανακατέψτε μ' ένα πιρούνι, να ενωθούν τα υλικά.
Χτυπήστε τ' ασπράδια με τη βανίλια σε απαλή μαρέγκα κι ανακατέψτε την με απαλές κινήσεις μέσα στο προηγούμενο μίγμα, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσει.
Αλείψτε με καλαμποκέλαιο 4 ατομικά, πορσελάνινα φορμάκια και μοιράστε μέσα σ' αυτά τις φράουλες. Γεμίστε τα ως τη μέση με το μείγμα του μασκαρπόνε, βάζοντάς το κουταλιά, κουταλιά.
Ψήστε στους 180 βαθμούς, για 25 λεπτά περίπου ή ώσπου να φουσκώσουν και να ροδίσει η επιφάνεια.
Σερβίρετε τα σουφλέ αμέσως, πασπαλίζοντάς τα με ζάχαρη άχνη. Συνοδέψτε τα με φράουλες και σάλτσα φράουλα ή ράσμπερι.
Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά
sidagi.gr
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Τετ 2 Αυγ - 11:19 από briskyten
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
Τετ 3 Μάης - 9:11 από vidhayakji79
» Το FIFA World έρχεται στο PC
Πεμ 27 Απρ - 12:42 από sneakyforetell
» Τα UK charts της εβδομάδας
Τετ 26 Απρ - 5:33 από sneakyforetell
» Trailer για το νέο Need for Speed
Τετ 26 Απρ - 5:31 από sneakyforetell
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
Δευ 24 Απρ - 17:20 από georgeharrison
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
Δευ 24 Απρ - 15:44 από georgeharrison
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
Δευ 24 Απρ - 15:42 από georgeharrison
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
Δευ 24 Απρ - 15:41 από georgeharrison
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
Δευ 24 Απρ - 15:33 από georgeharrison
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
Τετ 22 Φεβ - 10:47 από chotabhai807
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
Παρ 16 Δεκ - 15:00 από faxedasto
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
Δευ 13 Ιουν - 14:33 από langasur
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
Τετ 23 Μαρ - 13:26 από stuffkharb
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
Δευ 11 Οκτ - 16:04 από manikkmanikk62
» ooVoo - chat and voip
Παρ 9 Οκτ - 22:37 από roundcubethirteen
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
Κυρ 4 Δεκ - 15:54 από manolissp
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
Κυρ 6 Νοε - 20:08 από manolissp
» Grrek Filiko Forum
Κυρ 30 Οκτ - 19:31 από akritas
» Moby - Porcelain (Official Video)
Κυρ 23 Οκτ - 21:04 από manolissp
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
Κυρ 23 Οκτ - 21:01 από manolissp
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
Κυρ 23 Οκτ - 20:57 από manolissp
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
Παρ 21 Οκτ - 20:01 από manolissp
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
Παρ 21 Οκτ - 17:26 από manolissp
» olympians --o tropos
Παρ 21 Οκτ - 17:20 από manolissp
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
Παρ 21 Οκτ - 17:17 από manolissp
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
Παρ 21 Οκτ - 17:10 από manolissp
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
Παρ 21 Οκτ - 17:06 από manolissp
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
Παρ 21 Οκτ - 16:58 από manolissp
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)
Παρ 21 Οκτ - 16:54 από manolissp