Κεφτεδάκια σύκου με παρμεζάνα! Αυτός είναι ο ιδανικός μεζές για τσίπουρο
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Διάφορα
Σελίδα 1 από 1
Κεφτεδάκια σύκου με παρμεζάνα! Αυτός είναι ο ιδανικός μεζές για τσίπουρο
Υλικά:
2000 γρ. σύκα
100 ml τσίπουρο
70 γρ. παρμεζάνα
6 κ.γ. σουσάμι καβουρδισμένο
8 κ.σ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
5 κ.σ. πετιμέζι
1/2 κ.γ. κανέλα σκόνη
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Χρόνος Προετοιμασίας
3 ώρες
Βαθμός Δυσκολίας
Μέτρια
Εκτέλεση:
Ξεκινάμε τη διαδικασία μαρινάροντας τα σύκα με το τσίπουρο. Σε ένα μπολ τοποθετούμε τα σύκα και τα ραντίζουμε με το τσίπουρο. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
Αφού περάσει το διάστημα αυτό, στραγγίζουμε τα σύκα από τα υγρά και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα σύκα σε ένα μπολ και προσθέτουμε την καρυδόψιχα, το σουσάμι, το πετιμέζι, την τριμμένη παρμεζάνα, την κανέλλα, το γαρίφαλο και το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
Πλάθουμε τη ζύμη μας από σύκο σε μικρά κεφτεδάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 70 βαθμούς σε ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα για περίπου 1 ½ – 2 ώρες. Και είναι έτοιμα για να τα απολαύσουμε με το τσίπουρο μας.
Μπορούμε να διατηρήσουμε τα κεφτεδάκια σύκου σε αποστειρωμένα βαζάκια (οδηγίες αποστείρωσης εδώ) εάν τα τυλίξουμε το κάθε ένα ξεχωριστά σε διαφανή μεμβράνη. Με τον τρόπο αυτό μπορούν αν διατηρηθούν έσω και 6 μήνες. Όταν ανοίξουμε ένα από τα βάζα, τότε μπορούμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο για περίπου 10 – 15 ημέρες.
*govastileto.gr
Παρόμοια θέματα
» «Ο ιδανικός άντρας για μένα είναι o ευαίσθητος και ο ειλικρινής»
» Αυτός είναι ο λόγος που η Ισλανδία δεν είναι στις ειδήσεις
» ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ: Φεγγαρόψαρο 100 κιλών σε ιχθυοπωλείο στη Μαιζώνος - γίνεται βραστό και είναι εξαιρετικός μεζές
» Αυτός είναι ο «ασφαλιστής» της Θεσσαλονίκης
» Αυτός είναι ο βιαστής του Γαλατσίου
» Αυτός είναι ο λόγος που η Ισλανδία δεν είναι στις ειδήσεις
» ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ: Φεγγαρόψαρο 100 κιλών σε ιχθυοπωλείο στη Μαιζώνος - γίνεται βραστό και είναι εξαιρετικός μεζές
» Αυτός είναι ο «ασφαλιστής» της Θεσσαλονίκης
» Αυτός είναι ο βιαστής του Γαλατσίου
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Διάφορα
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Τετ 2 Αυγ - 11:19 από briskyten
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
Τετ 3 Μάης - 9:11 από vidhayakji79
» Το FIFA World έρχεται στο PC
Πεμ 27 Απρ - 12:42 από sneakyforetell
» Τα UK charts της εβδομάδας
Τετ 26 Απρ - 5:33 από sneakyforetell
» Trailer για το νέο Need for Speed
Τετ 26 Απρ - 5:31 από sneakyforetell
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
Δευ 24 Απρ - 17:20 από georgeharrison
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
Δευ 24 Απρ - 15:44 από georgeharrison
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
Δευ 24 Απρ - 15:42 από georgeharrison
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
Δευ 24 Απρ - 15:41 από georgeharrison
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
Δευ 24 Απρ - 15:33 από georgeharrison
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
Τετ 22 Φεβ - 10:47 από chotabhai807
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
Παρ 16 Δεκ - 15:00 από faxedasto
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
Δευ 13 Ιουν - 14:33 από langasur
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
Τετ 23 Μαρ - 13:26 από stuffkharb
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
Δευ 11 Οκτ - 16:04 από manikkmanikk62
» ooVoo - chat and voip
Παρ 9 Οκτ - 22:37 από roundcubethirteen
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
Κυρ 4 Δεκ - 15:54 από manolissp
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
Κυρ 6 Νοε - 20:08 από manolissp
» Grrek Filiko Forum
Κυρ 30 Οκτ - 19:31 από akritas
» Moby - Porcelain (Official Video)
Κυρ 23 Οκτ - 21:04 από manolissp
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
Κυρ 23 Οκτ - 21:01 από manolissp
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
Κυρ 23 Οκτ - 20:57 από manolissp
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
Παρ 21 Οκτ - 20:01 από manolissp
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
Παρ 21 Οκτ - 17:26 από manolissp
» olympians --o tropos
Παρ 21 Οκτ - 17:20 από manolissp
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
Παρ 21 Οκτ - 17:17 από manolissp
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
Παρ 21 Οκτ - 17:10 από manolissp
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
Παρ 21 Οκτ - 17:06 από manolissp
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
Παρ 21 Οκτ - 16:58 από manolissp
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)
Παρ 21 Οκτ - 16:54 από manolissp