ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
από ΜΗΔΕΙΑ Τρι 23 Σεπ - 20:11
ΥΛΙΚΑ
1/2 λίτρο κρέμα γάλακτος
1/2 λίτρο γάλα
3 κρόκοι
400 γρ κουβερτούρα μαύρη ψιλοκομμένη
2 σφηνάκια μπράντι
100 γρ μαύρη ζάχαρη
1 κουτ. του γλυκού βανίλια εσσάνς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά το γάλα μαζί με την κρέμα γάλακτος μέχρι να κάψει. Προσθέτουμε τη βανίλια και το ποτό. Κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Ανακατεύουμε σε ένα σκεύος τη ζάχαρη με τους κρόκους. Ρίχνουμε από το καυτό γάλα περίπου δύο κούπες στο μίγμα με τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μίγμα αυτό μέσα στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο γάλα. Προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε πάλι να ομογενοποιηθεί.
Βάζουμε την κατσαρόλα πάλι στη φωτιά και ανακατεύοντας σε μέτρια θερμοκρασία, περιμένουμε να δέσει η κρέμα και να αρχίζει να κοχλάζει.
Μοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
Μπορούμε να την σερβίρουμε με σαντιγύ, ξηρούς καρπούς, σάλτσα βανίλιας, γλυκό του κουταλιού κλπ.
1/2 λίτρο κρέμα γάλακτος
1/2 λίτρο γάλα
3 κρόκοι
400 γρ κουβερτούρα μαύρη ψιλοκομμένη
2 σφηνάκια μπράντι
100 γρ μαύρη ζάχαρη
1 κουτ. του γλυκού βανίλια εσσάνς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά το γάλα μαζί με την κρέμα γάλακτος μέχρι να κάψει. Προσθέτουμε τη βανίλια και το ποτό. Κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Ανακατεύουμε σε ένα σκεύος τη ζάχαρη με τους κρόκους. Ρίχνουμε από το καυτό γάλα περίπου δύο κούπες στο μίγμα με τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μίγμα αυτό μέσα στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο γάλα. Προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε πάλι να ομογενοποιηθεί.
Βάζουμε την κατσαρόλα πάλι στη φωτιά και ανακατεύοντας σε μέτρια θερμοκρασία, περιμένουμε να δέσει η κρέμα και να αρχίζει να κοχλάζει.
Μοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
Μπορούμε να την σερβίρουμε με σαντιγύ, ξηρούς καρπούς, σάλτσα βανίλιας, γλυκό του κουταλιού κλπ.
ΜΗΔΕΙΑ- Συντονιστής
Χώρα : 
Φύλλο : 
Τόπος : Θεσσαλονίκη
Ηλικία : 50
Δημοσιεύσεις : 2153
Έλαβες ευχαριστώ : 64
Browser : 
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
» Το FIFA World έρχεται στο PC
» Τα UK charts της εβδομάδας
» Trailer για το νέο Need for Speed
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
» ooVoo - chat and voip
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
» Grrek Filiko Forum
» Moby - Porcelain (Official Video)
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
» olympians --o tropos
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)