TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/
TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/

Η σελίδα είναι αφιερωμένη στην μνήμη του πατέρα μου (18/02/1946 - 02/04/2011)

  • Φόρουμ
  • Αρχική
  • Αναζήτηση
  • Latest images
  • Εγγραφή
  • Σύνδεση

IconIconIconIconIconIcon

Σπανάκι με αρνίσια συκωταριά

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Διάφορα

Πήγαινε κάτω

Σπανάκι με αρνίσια συκωταριά Empty Σπανάκι με αρνίσια συκωταριά

Δημοσίευση από ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM Σαβ 24 Οκτ - 20:58

Σπανάκι με αρνίσια συκωταριά 149547

Υλικά:

1 συσκευασία Σπανάκι σε Φύλλα Μπάρμπα Στάθης
1 κιλό αρνίσια συκωταριά (πνεύμονες, συκώτι, καρδιά)
8 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
8 φρέσκα σκορδάκια, ψιλοκομμένα
2 κουτ. σ. άνηθος ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης
2 κουτ. σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης
1 ματσάκι δυόσμος, ψιλοκομμένος
1 φλιτζ. τσαγιού βραστό νερό
1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε να βράσει μπόλικο νερό σε μια κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε τη συκωταριά, ολόκληρη. Τη ζεματίζουμε για 4 - 5 λεπτά, τη βγάζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει αρκετά. Την ψιλοκόβουμε με ψαλίδι κουζίνας ή κοφτερό μαχαίρι.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίζουμε την ψιλοκομμένη συκωταριά για 10 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να ροδίζει. Ρίχνουμε το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, τα σκορδάκια, τον άνηθο, τον μαϊντανό και το δυόσμο και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, μέχρι να «πέσουν», να μαραθούν.
3. Ρίχνουμε το 1 φλιτζάνι βραστό νερό και άφθονο αλατοπίπερο και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά, μέχρι το φαγητό να μείνει με το λάδι του.

Μία συνταγή του «Μπάρμπα Στάθη»

*govastileto.gr
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
Διαχειριστής

Χώρα Χώρα : Greece
Φύλλο Φύλλο : Άντρας
Όνομα : Βασίλης
Τόπος Τόπος : Γαργαλιάνοι Μεσσηνίας
Ηλικία Ηλικία : 45
Δημοσιεύσεις Δημοσιεύσεις : 41153
Έλαβες ευχαριστώ Έλαβες ευχαριστώ : 320
Browser Browser : Σπανάκι με αρνίσια συκωταριά 41610

https://www.facebook.com//groups/trelostwnfm.forumgreek/ https://twitter.com/Trelostwnfm

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Διάφορα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης