TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/
TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/

Η σελίδα είναι αφιερωμένη στην μνήμη του πατέρα μου (18/02/1946 - 02/04/2011)

  • Φόρουμ
  • Αρχική
  • Αναζήτηση
  • Latest images
  • Εγγραφή
  • Σύνδεση

IconIconIconIconIconIcon

Κρεμ ανγκλέζ

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά

Πήγαινε κάτω

Κρεμ ανγκλέζ Empty Κρεμ ανγκλέζ

Δημοσίευση από ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM Κυρ 19 Φεβ - 21:00

Κρεμ ανγκλέζ

Κρεμ ανγκλέζ ANGALIS

Υλικά

1 κούπα γάλα
Μισή κούπα κρέμα γάλακτος
4 κρόκους αυγών
1/3 κούπα ζάχαρη
Μισό στικ βανίλια
1 πρέζα αλάτι




Εκτέλεση

Βασική κρέμα ζαχαροπλαστικής.



Χτυπάμε στο μίξερ χτυπάω τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Ζεσταίνουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα με την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και το αλάτι σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε και ανακατεύουμε διαρκώς.



Κατεβάζουμε από τα φωτιά και ρίχνουμε λίγο λίγο ένα μέρος από το ζεστό γάλα στα αβγά, ανακατεύοντας διαρκώς με το σύρμα. Όταν το μείγμα με τα αυγά μας ζεσταθεί αρκετά, το προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο γάλα και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς.



Ετοιμάζουμε ένα μεγάλο μπολ μέσα σε ένα μεγαλύτερο, γεμάτο με παγωμένο νερό. Αφού πήξει η κρέμα τη μεταφέρουμε στο μπολ και ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να πέσει η θερμοκρασία της.




Απαιτούμενος χρόνος: 35 λεπτά

sidagi.gr
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
Διαχειριστής

Χώρα Χώρα : Greece
Φύλλο Φύλλο : Άντρας
Όνομα : Βασίλης
Τόπος Τόπος : Γαργαλιάνοι Μεσσηνίας
Ηλικία Ηλικία : 45
Δημοσιεύσεις Δημοσιεύσεις : 41153
Έλαβες ευχαριστώ Έλαβες ευχαριστώ : 320
Browser Browser : Κρεμ ανγκλέζ 41610

https://www.facebook.com//groups/trelostwnfm.forumgreek/ https://twitter.com/Trelostwnfm

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης