TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/
TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/

Η σελίδα είναι αφιερωμένη στην μνήμη του πατέρα μου (18/02/1946 - 02/04/2011)

  • Φόρουμ
  • Αρχική
  • Αναζήτηση
  • Latest images
  • Εγγραφή
  • Σύνδεση

IconIconIconIconIconIcon

Κακαβιά

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Σούπες

Πήγαινε κάτω

Κακαβιά Empty Κακαβιά

Δημοσίευση από ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM Κυρ 19 Φεβ - 23:28

Κακαβιά

Κακαβιά Syntages-bouches--05a

Υλικά

1 κιλό δάφορα ψάρια ( κατά προτίμηση σκορπίνα, πέρκα, λύχνο, χάνο)
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
½ λίτρο νερό
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ξύδι
Αλάτι
Πιπέρι




Εκτέλεση

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα για να ζεσταθεί.


Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.


Μόλις αρχίσει να ζεσταίνει,ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε ελαφρά.


Προσθέτουμε λίγο φρέσκο πιπέρι και το ανακατεύουμε.


Όταν μαραθεί το κρεμμύδι,ρίχνουμε 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ξίδι.


Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και ανακατεύουμε.


Μόλις αρχίσει να δένει το ελαιόλαδο με το ξίδι, ρίχνουμε 1/2 λίτρο νερό και δυναμώνουμε τη φωτιά.


Όταν δούμε ότι έχουν βράσει τα υλικά μας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα ψάρια.


Συμπληρώνουμε λίγο νερό, ώστε να σκεπάζει τα ψάρια.


Προσθέτουμε λίγο αλάτι και κλείνουμε σχεδόν την κατσαρόλα με το καπάκι.


Αφήνουμε τα ψάρια να βράσουν έτσι για περίπου 20 λεπτά.


Όταν η σούπα αρχίζει να γίνεται πηχτή,σβήνουμε τη φωτιά,βγάζουμε τα ψάρια και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα.


Σερβίρουμε τη σούπα σε βαθιά πιάτα.




Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

sidagi.gr
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
Διαχειριστής

Χώρα Χώρα : Greece
Φύλλο Φύλλο : Άντρας
Όνομα : Βασίλης
Τόπος Τόπος : Γαργαλιάνοι Μεσσηνίας
Ηλικία Ηλικία : 45
Δημοσιεύσεις Δημοσιεύσεις : 41153
Έλαβες ευχαριστώ Έλαβες ευχαριστώ : 320
Browser Browser : Κακαβιά 41610

https://www.facebook.com//groups/trelostwnfm.forumgreek/ https://twitter.com/Trelostwnfm

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Σούπες

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης