TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/
TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/

Η σελίδα είναι αφιερωμένη στην μνήμη του πατέρα μου (18/02/1946 - 02/04/2011)

  • Φόρουμ
  • Αρχική
  • Αναζήτηση
  • Latest images
  • Εγγραφή
  • Σύνδεση

IconIconIconIconIconIcon

Γιαουρτοκεφτέδες

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Ορεκτικά

Πήγαινε κάτω

Γιαουρτοκεφτέδες Empty Γιαουρτοκεφτέδες

Δημοσίευση από ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM Κυρ 26 Φεβ - 22:25

Γιαουρτοκεφτέδες

Γιαουρτοκεφτέδες Keftedes

Υλικά

Για 8-10

ξύσµα από 1 λεµόνι
ξύσµα από 1 πορτοκάλι
½ µατσάκι µυρώνια ψιλοκοµµένα
λίγο φρεσκοτριµµένο πιπέρι άσπρο ή μαύρο
ελαιόλαδο για τη συντήρηση
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλιά της σούπας αλάτι ψιλό
Ξύσµα από 1 λάιµ (µοσχολέµονο)




Εκτέλεση

Σε ένα μεταλλικό μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι µε το αλάτι, το τοποθετούμε σε διπλό τουλπάνι και το κλείνουμε σφιχτά.
Το κρεμάμε κάπου να στραγγίξει και ρίχνουμε ένα σκεύος από κάτω για να μαζεύει τα υγρά.

Το αφήνουμε για 10-12 ώρες να στραγγίξει εντελώς. Αφού περάσει ο απαιτούμενος χρόνος ανοίγουμε το τουλπάνι και δοκιμάζουμε αν το μείγμα πλάθεται σε μικρές μπαλίτσες.
Αν είναι υγρό, το κλείνουμε πάλι και το αφήνουμε για λίγες ώρες ακόμα.

Όταν είναι έτοιμο το γιαούρτι, το ανακατεύουμε µε το ξύσµα από λεµόνι, πορτοκάλι και λάιµ, τα µυρώνια, το πιπέρι και πλάθουμε σε μικρές μπαλίτσες.
Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και γεµίζουµε το σκεύος µε ελαιόλαδο. Τρώγονται κρύοι και διατηρούνται στο ψυγείο.

Χρόνος προετοιμασίας : 12 ώρες




Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

sidagi.gr
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
Διαχειριστής

Χώρα Χώρα : Greece
Φύλλο Φύλλο : Άντρας
Όνομα : Βασίλης
Τόπος Τόπος : Γαργαλιάνοι Μεσσηνίας
Ηλικία Ηλικία : 44
Δημοσιεύσεις Δημοσιεύσεις : 41153
Έλαβες ευχαριστώ Έλαβες ευχαριστώ : 320
Browser Browser : Γιαουρτοκεφτέδες 41610

https://www.facebook.com//groups/trelostwnfm.forumgreek/ https://twitter.com/Trelostwnfm

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Ορεκτικά

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης