ΤΡΟΥΦΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
ΤΡΟΥΦΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Η συνταγή είναι του Βασιλή Καλίδη – δηλαδή της μητέρας του όπως είπε ο ίδιος – που παρουσίασε στην εκπομπή του «Food and the City».
ΤΡΟΥΦΕΣ
150 γρ κακάο
2 πακέτα petit –beur ολικής άλεσης
1 κούπα μαύρη ζάχαρη
3 κρόκους αυγών (προαιρετικά)
1 ποτήρι νερό
2 σφηνάκια κονιάκ
ξύσμα από 1 – 2 πορτοκάλια
3 κουτ. της σούπας Βιτάμ
1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
200 γρ κουβερτούρα σε κομματάκια
Σε ένα σκεύος σπάμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με τα καρύδια. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό μαζί με το Βιτάμ. Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το κακάο, την κουβερτούρα και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε τους κρόκους και το ξύσμα. Τελικά ρίχνουμε και το κονιάκ. Ανακατεύουμε πολύ καλά το μίγμα του μπισκότου με το μίγμα σοκολάτας και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί. Έπειτα βάζουμε γάντια μιας χρήσης στα χέρια μας και από το μίγμα μας πλάθουμε γρήγορα μπαλάκια, περίπου στο μέγεθος καρυδιού, και τα καλύπτουμε καλά με κακάο.
ΤΡΟΥΦΕΣ
150 γρ κακάο
2 πακέτα petit –beur ολικής άλεσης
1 κούπα μαύρη ζάχαρη
3 κρόκους αυγών (προαιρετικά)
1 ποτήρι νερό
2 σφηνάκια κονιάκ
ξύσμα από 1 – 2 πορτοκάλια
3 κουτ. της σούπας Βιτάμ
1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
200 γρ κουβερτούρα σε κομματάκια
Σε ένα σκεύος σπάμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με τα καρύδια. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό μαζί με το Βιτάμ. Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το κακάο, την κουβερτούρα και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε τους κρόκους και το ξύσμα. Τελικά ρίχνουμε και το κονιάκ. Ανακατεύουμε πολύ καλά το μίγμα του μπισκότου με το μίγμα σοκολάτας και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί. Έπειτα βάζουμε γάντια μιας χρήσης στα χέρια μας και από το μίγμα μας πλάθουμε γρήγορα μπαλάκια, περίπου στο μέγεθος καρυδιού, και τα καλύπτουμε καλά με κακάο.
ΜΗΔΕΙΑ- Συντονιστής
- Χώρα :
Φύλλο :
Τόπος : Θεσσαλονίκη
Ηλικία : 50
Δημοσιεύσεις : 2153
Έλαβες ευχαριστώ : 64
Browser :
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Τετ 2 Αυγ - 11:19 από briskyten
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
Τετ 3 Μάης - 9:11 από vidhayakji79
» Το FIFA World έρχεται στο PC
Πεμ 27 Απρ - 12:42 από sneakyforetell
» Τα UK charts της εβδομάδας
Τετ 26 Απρ - 5:33 από sneakyforetell
» Trailer για το νέο Need for Speed
Τετ 26 Απρ - 5:31 από sneakyforetell
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
Δευ 24 Απρ - 17:20 από georgeharrison
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
Δευ 24 Απρ - 15:44 από georgeharrison
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
Δευ 24 Απρ - 15:42 από georgeharrison
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
Δευ 24 Απρ - 15:41 από georgeharrison
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
Δευ 24 Απρ - 15:33 από georgeharrison
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
Τετ 22 Φεβ - 10:47 από chotabhai807
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
Παρ 16 Δεκ - 15:00 από faxedasto
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
Δευ 13 Ιουν - 14:33 από langasur
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
Τετ 23 Μαρ - 13:26 από stuffkharb
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
Δευ 11 Οκτ - 16:04 από manikkmanikk62
» ooVoo - chat and voip
Παρ 9 Οκτ - 22:37 από roundcubethirteen
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
Κυρ 4 Δεκ - 15:54 από manolissp
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
Κυρ 6 Νοε - 20:08 από manolissp
» Grrek Filiko Forum
Κυρ 30 Οκτ - 19:31 από akritas
» Moby - Porcelain (Official Video)
Κυρ 23 Οκτ - 21:04 από manolissp
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
Κυρ 23 Οκτ - 21:01 από manolissp
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
Κυρ 23 Οκτ - 20:57 από manolissp
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
Παρ 21 Οκτ - 20:01 από manolissp
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
Παρ 21 Οκτ - 17:26 από manolissp
» olympians --o tropos
Παρ 21 Οκτ - 17:20 από manolissp
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
Παρ 21 Οκτ - 17:17 από manolissp
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
Παρ 21 Οκτ - 17:10 από manolissp
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
Παρ 21 Οκτ - 17:06 από manolissp
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
Παρ 21 Οκτ - 16:58 από manolissp
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)
Παρ 21 Οκτ - 16:54 από manolissp