ΧΑΝΙΩΤΙΚΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
ΧΑΝΙΩΤΙΚΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ
250 γρ. φύλλο Βυρυτού
300 γρ. γιαούρτι πρόβειο ή κατσικίσιο με την πέτσα του
1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
1 ποτήρι ζάχαρη καστανή
3 βανίλιες
1 baking powder
ξύσμα απο 3 πορτοκάλια και 2 μανταρίνια από την χοντρή πλευρά του τρίφτη
6 αυγά χωρισμένα κρόκοι- ασπράδια
Σιρόπι
500 γρ. ζάχαρη μαύρη
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
2 ποτήρια νερό
1 ξύλο κανέλας
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
Κόβουμε το φύλλο σε πολύ μικρά κομματάκια από την προηγούμενη ημέρα. Τουλάχιστον 24 ώρες πριν φτιάξουμε το γλυκό μας να ξεραθεί καλά.
Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
Χτυπάμε κρόκους και ζάχαρη πολύ δυνατά και προσθέτουμε το γιαούρτι, το ξύσμα το λάδι τις βανίλιες το baking και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν στο μείγμα.
Προσθέτουμε το φύλλο και ανακατεύουμε απαλά.
Τέλος με ξύλινη κουτάλα προσθέτουμε την μαρέγκα και ανακατεύουμε πολύ απαλά.
Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στον αέρα για περίπου 1 ώρα στους 170 βαθμους. (Κάντε το κόλπο με το μαχαίρι για να δείτε αν είναι έτοιμο).
Για το σιρόπι, βράζετε όλα τα υλικά για 5 λεπτά και αφήνετε να κρύωσει.
Μόλις βγεί το γλυκό από το φούρνο το σιροπιάζετε αμέσως με το ΚΡΥΟ σιρόπι. Προσοχή: ΚΡΥΟ σιρόπι ΖΕΣΤΟ γλυκό.
Αφήνετε να κρύωσει και τοποθετείτε στο ψυγείο. Το γλυκό αυτό μόνο στο ψυγείο συντηρείται. Όχι έξω.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το γλυκό αυτό τρώγεται μόνο κρύο. Καλό είναι να το φτιάξετε μια μέρα πριν αν είναι να το προσφέρετε σε τραπέζι ή σαν δώρο.
Το φύλλο να είναι ΜΟΝΟ Βηρυτού.
![ΧΑΝΙΩΤΙΚΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ 1924364_690795407678520_2779898767800531587_n](https://scontent-a-ams.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/1924364_690795407678520_2779898767800531587_n.jpg?oh=7c44f74f95ab2d634d5137c900f46102&oe=5468CA6F)
ΜΗΔΕΙΑ- Συντονιστής
Χώρα :
Φύλλο :
Τόπος : Θεσσαλονίκη
Ηλικία : 49
Δημοσιεύσεις : 2153
Έλαβες ευχαριστώ : 64
Browser :
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
|
|
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
» Το FIFA World έρχεται στο PC
» Τα UK charts της εβδομάδας
» Trailer για το νέο Need for Speed
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
» ooVoo - chat and voip
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
» Grrek Filiko Forum
» Moby - Porcelain (Official Video)
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
» olympians --o tropos
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)