TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/
TrelosTwnFm-News
Σας ανακοινώνω οτι το forum θα είναι ''ανενεργό'' σε θέματα.
Και πλέον την σκυτάλη στην ενημέρωση θα την ''πάρει'' το blog.
Καλή συνέχεια να έχουμε.

http://trelostwnfmnews.blogspot.gr/

Γίγαντες με λιαστές ντομάτες- Μία συνταγή που ξεφεύγει από τις συνηθίσμενες!

Πήγαινε κάτω

Γίγαντες με λιαστές ντομάτες- Μία συνταγή που ξεφεύγει από τις συνηθίσμενες! Empty Γίγαντες με λιαστές ντομάτες- Μία συνταγή που ξεφεύγει από τις συνηθίσμενες!

Δημοσίευση από ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM Δευ 6 Ιαν - 13:46

Γίγαντες με λιαστές ντομάτες- Μία συνταγή που ξεφεύγει από τις συνηθίσμενες!

Γίγαντες με λιαστές ντομάτες- Μία συνταγή που ξεφεύγει από τις συνηθίσμενες! Gigantes

Τι χρειαζόμαστε:

½ κιλό γίγαντες
1 μεγάλη μελιτζάνα σε μεγάλους κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε καρέ
3 σκελίδες σκορδο
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες
2 κ.σ. κοφτές πελτέ ντομάτας
2 μέτριες ώριμες ντομάτες κομμένες καρέ
1 κονκασέ
2 πιπερίτσες καυτερές
10 ντομάτες λιαστές
1 μάτσο μαιντανό
¾ ποτήρι νερού κόκκινο κρασί
1 μεγάλη κ.σ. πάπρικα
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. σόδα

Πώς το κάνουμε:

Από βραδύς μουσκεύουμε τους γίγαντες και προσθέτουμε και 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα.
Ξεπλένουμε τους γίγαντες και τους βράζουμε σε άφθονο νερό για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να τσιτώνονται με το πηρούνι.
Όταν βρασούν, σουρώνουμε, ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα γίγαντες, πιπεριές φρέσκες και καυτερές, μελιτζάνα κομμένη, κρεμμύδι, σκόρδο και λιαστές ντομάτες και προθέτουμε το λάδι και σωτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 5-7 λεπτά.
Ρίχνουμε την πάπρικα και σβήνουμε με το κρασί και στην συνέχεια τις ντομάτες, φρέσκες και κονκασέ και τον πελτέ.
Ρίχνουμε και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλατοπιπερόνουμε και προσθέτουμε 1 φλυτζάνι νερό.
Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε γάστρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς με κλειστό το καπάκι και άλλα 10 περίπου με ανοιχτό.

*govastileto.gr
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM
Διαχειριστής

Χώρα Χώρα : Greece
Φύλλο Φύλλο : Άντρας
Όνομα : Βασίλης
Τόπος Τόπος : Γαργαλιάνοι Μεσσηνίας
Ηλικία Ηλικία : 45
Δημοσιεύσεις Δημοσιεύσεις : 41153
Έλαβες ευχαριστώ Έλαβες ευχαριστώ : 320
Browser Browser : Γίγαντες με λιαστές ντομάτες- Μία συνταγή που ξεφεύγει από τις συνηθίσμενες! 41610

https://www.facebook.com//groups/trelostwnfm.forumgreek/ https://twitter.com/Trelostwnfm

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης