Φτιάξτε σπιτικό γλυκό κουταλιού κάστανο: Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κατάλληλο ακόμη και για διαβητικούς
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Φτιάξτε σπιτικό γλυκό κουταλιού κάστανο: Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κατάλληλο ακόμη και για διαβητικούς
από ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM Πεμ 6 Φεβ - 14:14
Φτιάξτε σπιτικό γλυκό κουταλιού κάστανο: Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κατάλληλο ακόμη και για διαβητικούς
Υλικά
1 κιλό κάστανα
1 κιλό ζάχαρη
Χυμό από ½ λεμόνι
4 ποτήρια νερό
1 λοβό βανίλιας
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κάστανα μόνο από τα εξωτερικά φλούδια, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει για 10 λεπτά.
Τα αποσύρουμε από τη φωτιά και όταν κρυώσουν ελαφρά, καθαρίζουμε και το εσωτερικό φλούδι, προσέχοντας να μη χαλάσουμε το σχήμα τους.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τα κάστανα και τη βανίλια, αφού προηγουμένως την έχουμε χαράξει ώστε να μπορούν να ελευθερωθούν τα αρώματά της στην κατσαρόλα. Βράζουμε για 15 λεπτά και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.
Αφαιρούμε τη βανίλια και αφήνουμε τα κάστανα στην κατσαρόλα για 1 ημέρα, ώστε να απορροφήσουν ένα μεγάλο μέρος από το σιρόπι μέχρι το εσωτερικό τους.
Την επόμενη ημέρα βράζουμε ξανά το σιρόπι και τα κάστανα για 10 λεπτά ακόμη και μετά ρίχνουμε το χυμό λεμόνι και βράζουμε ακόμη 2-3 λεπτά μέχρι να δέσει το σιρόπι. Αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει και μοιράζουμε σε γυάλινα βάζα.
*govastileto.gr
Υλικά
1 κιλό κάστανα
1 κιλό ζάχαρη
Χυμό από ½ λεμόνι
4 ποτήρια νερό
1 λοβό βανίλιας
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κάστανα μόνο από τα εξωτερικά φλούδια, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει για 10 λεπτά.
Τα αποσύρουμε από τη φωτιά και όταν κρυώσουν ελαφρά, καθαρίζουμε και το εσωτερικό φλούδι, προσέχοντας να μη χαλάσουμε το σχήμα τους.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τα κάστανα και τη βανίλια, αφού προηγουμένως την έχουμε χαράξει ώστε να μπορούν να ελευθερωθούν τα αρώματά της στην κατσαρόλα. Βράζουμε για 15 λεπτά και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.
Αφαιρούμε τη βανίλια και αφήνουμε τα κάστανα στην κατσαρόλα για 1 ημέρα, ώστε να απορροφήσουν ένα μεγάλο μέρος από το σιρόπι μέχρι το εσωτερικό τους.
Την επόμενη ημέρα βράζουμε ξανά το σιρόπι και τα κάστανα για 10 λεπτά ακόμη και μετά ρίχνουμε το χυμό λεμόνι και βράζουμε ακόμη 2-3 λεπτά μέχρι να δέσει το σιρόπι. Αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει και μοιράζουμε σε γυάλινα βάζα.
*govastileto.gr
ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM- Διαχειριστής
Χώρα : 
Φύλλο : 
Όνομα : Βασίλης
Τόπος : Γαργαλιάνοι Μεσσηνίας
Ηλικία : 44
Δημοσιεύσεις : 41153
Έλαβες ευχαριστώ : 320
Browser : 
-
Παρόμοια θέματα» Γλυκό του κουταλιού κάστανο
» Γλυκό του κουταλιού λεμόνι
» Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι
» Γλυκό του κουταλιού σύκο
» Γλυκό του κουταλιού φράουλα
» Γλυκό του κουταλιού λεμόνι
» Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι
» Γλυκό του κουταλιού σύκο
» Γλυκό του κουταλιού φράουλα
TrelosTwnFm-News :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ :: Γλυκά
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
» Ο ΤΡΕΛΛΟΣ ΤΩΝ FM παντρεύεται !
» Το FIFA World έρχεται στο PC
» Τα UK charts της εβδομάδας
» Trailer για το νέο Need for Speed
» Εκλογές 2023 : Πόσες ημέρες άδειας δικαιούνται οι εργαζόμενοι
» Συνελήφθη γυναίκα σε χωριό του Αγρινίου – Φέρεται να απείλησε νεαρό με κυνηγετικό όπλο
» J2US: Ο Πασχάλης Τερζής έκανε την μεγάλη έκπληξη – «Έσπασαν» Εύη Δρούτσα και Δέσποινα Βανδή
» Λευκές ελιές: Μια σπάνια ποικιλία ελιάς με καταγωγή από τα αρχαία χρόνια
» Ο άγνωστος ιαματικός πλούτος της Ελλάδας.Οι 90 Ιαματικές Πηγές,9 στην Αιτωλοακαρνανία
» Λαμία: Έκκληση για αίμα 0 ρέζους αρνητικό
» Βραβεύθηκαν Λουξ και Καλλιμάνης από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ
» Συλλέγουν πλαστικά καπάκια για παιδιά με αναπηρία
» Μπήκε σε κομμωτήριο και προσπάθησε να δολοφονήσει τον ιδιοκτήτη
» Άρτα: Έκκληση για να ξανασταθεί 21χρονος στα πόδια του
» ooVoo - chat and voip
» Για σένα τραγουδώ --- Γιάννης Πουλόπουλος. HD.
» Eνα ταξίδι --- RONI IRON Feat. Charitini (Tripes Tribute). HD.
» Grrek Filiko Forum
» Moby - Porcelain (Official Video)
» Moby 'Why Does My Heart Feel So Bad?' - Official video
» ♛♛♛ Imany – Don't be so shy (Filatov & Karas Remix) ♛♛♛
» ~Αχ βρε ζωή~ Νίκος Οικονομίδης ♬♪
» The Olympians - Istoria (Ιστορία)
» olympians --o tropos
» Ελένη Δήμου ~ Δεν με νοιάζει
» Μια γυναίκα μόνο ξέρει - Καίτη Γκρέυ
» ΟΤΙ ΑΓΑΠΩ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΓΛΥΚΕΡΙΑ-HD
» ΓΙΑ ΠΟΥ ΤΟ'ΒΑΛΕΣ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ- ΟΡΦΕΑΣ ΠΕΡΙΔΗΣ
» Ζαφείρης Μελάς - Γαμώ την Καλοσύνη μου (Νew 2011)